دجاااج محشي..يميييي 613623
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوه معنا
او التسجيل ان لم تكن عضوه وترغبِ في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا دجاااج محشي..يميييي 829894
ادارة المنتدى دجاااج محشي..يميييي 103798
دجاااج محشي..يميييي 613623
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوه معنا
او التسجيل ان لم تكن عضوه وترغبِ في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا دجاااج محشي..يميييي 829894
ادارة المنتدى دجاااج محشي..يميييي 103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دجاااج محشي..يميييي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
♥ ~ حـــــــواء ~ ♥
.
.
♥ ~ حـــــــواء ~ ♥


عدد المساهمات : 109
تاريخ التسجيل : 24/12/2010
My MMS : دجاااج محشي..يميييي 26

دجاااج محشي..يميييي Empty
مُساهمةموضوع: دجاااج محشي..يميييي   دجاااج محشي..يميييي Emptyالأحد يناير 16, 2011 7:40 pm

طريقة دجاج محشي روعة

بسم الله نبدأ

أولا : خذي دجاجة كاملة اغسليها بالماء وإخلي منها العظم فقط لا تشيلي الجلد
إقطعي الدجاجة بالنصف بدون ما تفصلي النصفين عن بعض بعدين إبدئي. إفصلي
العظم بواسطة السكين بدون ما تقطعي الجلد إلين ما يتكون لك هذا الشكل




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




أفركي الدجاجة بليمونة وأتركيها على جنب
نجي للحشوة إلي داخل الدجاجة خذي تقريبا مقدار فنجان شاي مفروم لحم
حطي
المفروم على النار وحركيه إلين ما يتغير لونه بعدين أضيفي له حبة بصل أخضر
مقطع مع الأوراق وبعد ما يذبل البصل حطي عليه كوب واحد رز أمريكي مغسول
ومنقوع مدة نصف ساعة وحركيه مع البصل والمفروم وأضيفي له كوب ماء وخليه
يغلي مدة ربع ساعة يعني يصير الرز نصف مستوي

على بال الرز ما يستوي قطعي نصف حبة طماطم + نصف حبة فلفل رومي + 4 أغصان بقدونس
حطيهم في زبدية وتبليهم بملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وفلفل أسود + نصف ملعقة صغيرة قرفة + نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
وبعد ما ينشف الرز حطيه على المقادير السابقة






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






نجي لتتبيلة الدجاج حطي في زبدية
ملعقة
صغيرة ملح + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود + نصف ملعقة ***م أو صفار زعفران +
2 ملعقة طعام مايونيز + 2 ملعقة طعام صلصة طماطم + 2 ملعقة طعام زيت + 4
ورقات حبق مفرومة

أخلطي المقادير مع بعض





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نجي لحشو الدجاجة
أولا خذي ملعقتين من تتبيلة الدجاجة وتبلي بها الدجاجة من الداخل





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






بعدين حطي خليط الرز داخل الدجاجة






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




بعدين جيبي إبرة وخيط ( الخيط العادي إلي تخيطي فيه الملابس) وأبدئي طلعي مهاراتك في الخياطة على الدجاجة
أجمعي الجلد مع بعض وخيطي وقد ما تقدري لا تخلي الحشوة تظهر





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






بعدين خذي أربع خيوط مع بعض وأبدئي لفي فيها الدجاجة وأربطيها مضبوط





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





وهذ شكلها بعد ما تربطيها





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




أنقلي الدجاجة على قصدير وتبليها من الجهتين بباقي التتبيلة وغطيها بالقصدير ودخليها الفرن على نار متوسطة مدة 40 دقبقة
بعدين فكي القصدير عنها وخليها تحمر من الأعلى بعد ما تطفي النار من الأسفل وتشغليها من فوق





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





وهذا شكلها بعد ما تخرج من الفرن





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





حطيها في صحن التقديم ورصي معاها قطع خبز محمص





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://howaa3.forumarabia.com
عزف الحروف
حواء نشيطه
حواء نشيطه
avatar


عدد المساهمات : 70
تاريخ التسجيل : 20/01/2011

دجاااج محشي..يميييي Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاااج محشي..يميييي   دجاااج محشي..يميييي Emptyالخميس يناير 20, 2011 8:39 am

يعطيك العافية ع الطرح الرائع
شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبيرة المصممين
حواء جديده
حواء جديده
avatar


عدد المساهمات : 20
تاريخ التسجيل : 22/01/2011

دجاااج محشي..يميييي Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاااج محشي..يميييي   دجاااج محشي..يميييي Emptyالسبت يناير 22, 2011 8:56 am

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاااج محشي..يميييي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أرز بصويا صوص .. يمي يميييي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: مطبخ مملكة حواء :: ღ ملح وفلفل ღ-
انتقل الى: